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報道記録
報道年月日 2009/07/09
報道機関名 中国新聞
会員名 飯森木材
タイトル 巨大ニンニク四国に販路
報道記録の内容 　木材チップなど製造の飯森木材（宇部市）が、ジャンボニンニクの販路を広げている。今年は作付面積を１.８倍に拡大。従来の山口、広島両県に加え、四国のスーパーを通じて販売を始めた。

　１玉のサイズはタマネギ大。重さも400ｸﾞﾗﾑ前後と普通のニンニクの８倍ほどで、「きんぐにんにく」として商標登録している。ほくほくした触感で揚げ物や煮物に向き、においも控えめという。

　今年は作付面積を１.８ﾍｸﾀｰﾙに広げ、収穫量は昨年の２倍の14ﾄﾝを見込む。自社ホームページでも販売している。

　同社は約３年前、農業に本格参入した。自治体を通じて耕作放棄地を借りる特定法人貸付事業を県内で始めて活用。ナラやクヌギなどを原料にした堆肥を敷き、ジャガイモやサツモイモとともにジャンボニンニクを栽培。飯森浩一社長は「販路も広がり、今後は加工品の開発も手掛けたい」と話している。
関連URL

(1)飯森木材ＨＰ(別ウィンドウ)
 
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